Лето и кулинарные рецепты

[v_n_zb]

Originally posted by klementca at Лето и кулинарные рецепты

Вот и наступило, так многими долгожданное - лето. Лето это прекрасная пора для отдыха у теплого моря, для любителей активного отдыха - пешие или велосипедные путешествия.

Но кроме всего прочего - лето, это период, когда есть отличный шанс восстановить и пополнить баланс витаминов и микроэлементов после холодной зимы.
Поэтому летом нужно уделять больше внимания приготовлению рецептов блюд из овощей и фруктов, которые именно в эту пору года наиболее доступны и имеются в огромных количествах.

Я бы советовала именно летом ограничить готовку тяжелых мясных блюд и сделать упор именно на рецепты блюд из свежих овощей и фруктов.

А как замену мясным блюдам - уделить больше внимания рецептам рыбных блюд и рецептам из морепродуктов. Рыбные блюда, если их правильно готовить - иногда намного вкуснее мясных, а по полезности и легкости восприятия желудком, далеко впереди них.

Даже если вы готовите не дома, а, например, едите в ресторанах или других местах - старайтесь делать выбор именно в сторону рыбы и морепродуктов, и из гарниров - переходите на что-то легкое. скажите летом картошке - нет)! - зимой её еще наедитесь.

Тоже касается и рецептов блюд из овощей и фруктов. Никакой консервации!!! - только рецепты салатов из свежих овощей и фруктов. И вы почувствуете что наслаждаетесь летом не только душой, но и организмом. А он вам за это в холодные поры года скажет - спасибо!

Ведь когда выедите вкусные и полезные блюда летом, пополняя организм витаминами и микроэлементами, вы делаете запас прочности на будущее - укрепляет иммунитет не только спорт, море и солнце, но и правильное питание...
А на отдыхе - это должно для вас стать правилом!)